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구즉묵제조 체험관 개관
작성자 여울묵마을 작성일 2013-06-24 조회수 1638

대전의 대표적 향토 먹거리인 도토리묵을 손님이 직접 만들어 맛볼 수 있는 체험관이 생겼습니다.

구즉묵마을 내 관평동 542-17에 지은 '구즉묵 제조 체험관'이 완공돼 6월 5일 개관식과 함께 본격 운영에 들어갔습니다.  

 

체험관은 '구즉여울묵 영농조합법인(대표 우창희)'이 자부담 4억여만원에 대전시 보조금 등 모두 13억8천여만원을 들여 연면적 467㎡(142평)규모로 건립했습니다. 건물 지하층에는 묵 제조시설이 설치돼 있어 손님들은 묵이 실제로 만들어지는 과정을 관람할 수 있습니다. 또 1층에서는 고객들이 전통 제조법으로 도토리묵을 직접 만들어 시식할 수 있습니다.